Cioccolando S'impara

La Cioccolateria  Delice,  laboratorio artigianale del cioccolato,

ha voluto riservare uno spazio dedicato a bambini e ragazzi.

 

Sono proprio loro, infatti,  coloro che prima ancora di prendere coscienza

di quello che realmente è il cioccolato, se ne innamorano a prima vista.

 

 L'idea di realizzare un progetto, utilizzando questo prodotto, nasce proprio da un'attenta

analisi delle loro reazioni alla vista di una creazione in cioccolato o della semplice barretta

che li accompagna nel momento della merenda o della  pausa tra le ore di lezione a scuola.

 

I contenuti :

Nel primo step,  agli alunni sarà proposto un breve documentario informativo sulle

piantagioni del cacao fino ad arrivare al cioccolato così come lo conosciamo noi oggi.

 

Lo step successivo , prevede che gli stessi  accedano con le loro insegnanti 

nel laboratorio, attesi  dal maestro cioccolatiere  (titolare della cioccolateria )

e da due collaboratrici .

Durante le attività si sveleranno  i “segreti del mestiere” mostrando loro il processo

di trasformazione del cioccolato in meravigliose forme  con la fase di consolidamento. 

 

Nel frattempo, i ragazzi potranno mettersi alla prova con gli stampi forniti

dal maestro cioccolatiere o creare altre forme  dando sfogo alla loro fervida fantasia. 

 

Finalità :

L' attività sarà ludico-educativa tenendo conto dell'inevitabile

implicazione dell'uso dei cinque sensi  ( SOPRATTUTTO NEI BAMBINI DISABILI ).

 

I Piccoli artigiani assaporeranno  gli ingredienti fondamentali del cioccolato,

decoreranno le creazioni (personaggi, piccoli cuori,  animaletti, uova pasquali)

appositamente realizzate, personalizzandole secondo il gusto di ciascuno.

 

Impareranno a riconoscere  strumenti e ingredienti  necessari per la

lavorazione e trasformazione  del cioccolato, i suoi effetti benefici e quanta

fantasia serve per rendere accattivante un alimento color terra

che lascia  tutti senza fiato ogni volta che si apre una scatola di cioccolatini.

 

Al termine delle attività,i ragazzi torneranno  a casa arricchiti 

di una esperienza pazzesca  da raccontare, diversa da tutte le altre.

 

E' questa l' impressione che registriamo ogni volta che

apriamo il nostro laboratorio ad attività didattiche.

 

Periodo di realizzazione : da concordare

Spese Progetto :  €  20,00 per alunno (esclusa IVA)

il costo per le attività di laboratorio comprende per ogni alunno :

 

• -3 ore di lezione (esperto);
• -disponibilità di un DVD da far visionare agli alunni nei giorni precedenti ;
• -grembiule e cuffia  (monouso);
•  -cioccolato da utilizzare per le attività di laboratorio;
• -utilizzo di stampi ;
• -attestato di partecipazione ;

 

Ogni alunno porterà a casa una realizzazione in cioccolato di produzione propria.

Numero unità per gruppo :  Min 18 Max 22 . 

 

Il trasporto degli alunni in laboratorio e ritorno, resta a carico

dell'Istituzione Scolastica o delle famiglie.

                                          Sede del laboratorio : via Forlì 12 – 70024 – Gravina in Puglia ( BA ) ITALY                                       

 

Per info e prenotazioni cell. 3387026375 - 3382342691

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